Definitie van Helicicultura

De helicicultura woord, etimolgicamente komt van het Latijnse maken zinspeling op de CRA slakken, bestaande uit twee Latijnse woorden die helix zijn wat betekent dat soort slak, ms cultiveren wat natuurlijk betekent het cultiveren. De helicicultura kan specifiek gedefinieerd als de werk gericht op het cultiveren van land CRA of eetbare slakken commerciële , die in een natuurlijke omgeving beoefend kan worden of gemanipuleerd door de mens . Slakken zijn weekdieren dat historisch gezien hun opwachting maken vanaf het begin van de de mensheid, die als een fundamentele rol van het voeden van de man, maar naast andere aspecten en terreinen van het leven daarvan, zoals in de geneeskunde, religie , kunst, tradities, onder anderen.

Mensen die deze activiteit beoefenen staan ​​bekend als "helicultores" , dat wil zeggen degenen die verantwoordelijk zijn voor het omhoog en zorg slakken, die goed commerciële of door hobby kunnen zijn, maar evenzeer bezorgd met analyseren en te bestuderen de behoeften van deze weekdieren om naar een geschikte habitat te bieden aan haar voortplanting te helpen en ook de ontwikkeling mogelijk cras .

En prehistorie, slakken waren al gebruikt als voedsel; maar het was in de weinig Romeinse Rijk, dat ruimtes voor cra en ontwikkeling gecreëerd; dan is dit fenomeen is Extendi naar Afrika, in gebieden zoals Romeinse Gallië en wat nu bekend staat als Italië acompaaban slakken met wijn of fruit en kaas . Voor de Middeleeuwen deze weekdieren waren nog steeds geweldig bron van voedsel voor de mens acompandolos met ui en olie.

was begin eeuw XX was er een toename van de vraag slakken zo hun economische waarde ook verhogen, zodat enkele pogingen data kweken werd uitgevoerd door het analyseren van elk van fasen; hetgeen resulteerde in wat nu bekend staat als da helicicultura, catalogndose als zootcnica activiteit internationaal erkende .

.