Definitie van de Gastronomie

De gastronomie is een term die afkomstig is van volgens uw GASTROS Etymology Grieks en betekent maag of buik en nomos welk recht betekent. gastronomie is de studie van vnculo tussen individuen, voedsel en milieu . Dus de gastronoma niet dat slechts één cmulo technieken van vuren, maar de link die mensen beweren met de omgeving om hen heen, die hun voedselbronnen in hoe ze te gebruiken ontvangen en al die culturele aspecten en sociale die relatie te houden met het proeven van culinaire bereidingen.

Een van de basiskenmerken van de gastronomie, is dat sta kunnen individuele of kenmerk van een regio zijn, vooral omdat de manier waarop een gerecht kan variëren, afhankelijk van waar est pas wordt voorbereid. Deze verschillen kunnen ook binnen hetzelfde land, afhankelijk van de middelen die ze bij de hand. Dit geeft aan dat de vnculo van de gastronomie met de omgeving.

La belang van de gastronomie ligt in elk van de regio waar het wordt gegenereerd, waardoor de cultuur van elk mensen weten waartoe het behoort, want naast het verstrekken van ons heerlijke smaken en mechanica, de gastronoma rechtstreeks spreekt de gewoontes en manieren van leven van de inwoners van een gebied, hablndonos van ouderdom van elk volk, het gebruik van de middelen van de stad en ontwikkelingen die zich hebben voorgedaan door de jaren heen. Vanuit het oogpunt van gezondheid het belang van gastronoma verblijft in specifieke culinaire tradities geassocieerd met een verhoogd bepaalde ziekten, zoals gunstige andere disminucin. Zo zijn er regio's waar mensen hebben een hoge levensverwachting, en dit in veel gevallen het ontvangen van het levensmiddel moet.

Maaltijden in omgevingen clidos zijn zeer verschillend van de fras gebieden, zodat de gastronomie ook aspecten die verband houden met het klimaat kan laten zien. De man met tijd is erin geslaagd passen aan verschillende klimaatveranderingen , brindndole zijn voedsel lichaam U SPECIFIEKE, met veel meer vet als je in een koude omgeving, en meer licht en fris als het in een warme ruimte.

.